kleine Schätze Geschenkbox

4 Korkengläser gefüllt mit erlesenen Gewürzen

Ras el Hanout ist das beste Beispiel für eine Gewürzmischung, ohne die eine vielfältige Küche nicht auskommt. Aufregend orientalisch – so könnte man die Gewürzmischung beschreiben. Aufgrund des intensiven Aromas feinfühlig dosieren (Maßeinheit: Messerspitze). Diese erlesene Gewürzzubereitung eignet sich vor allem für warme Speisen und wird erst gegen Ende der Garzeit dazugegeben, das Aroma entfaltet sich innerhalb weniger Minuten. Füllungen aus Reis, Hackfleisch, aber auch Couscous werden gleich zu Anfang damit abgeschmeckt.

Thai Curry kann als Basis für leckere Thai Soßen ebenso verwendet werden wie für exotische Pasten oder direkt als wohlschmeckender Bestandteil delikater Reisgerichte.
Nicht zuletzt aufgrund der Herkunft passt das thailändische Currypulver wunderbar zu Gerichten aus der asiatischen Küche.

Garam Masala – Masalas sind wohlschmeckende indische Gewürzzubereitungen für Eierspeisen, Fleisch, Fisch, Reis und andere asiatische Speisen.

Jalapeños sind Chilis, die vor allem in der mexikanischen Küche ausgiebig verwendet werden. Unreif sind Jalapeños grün, reif färben sie sich rot. Frische Jalapeños erreichen auf der Skoville-Skala eine Schärfe von 2.500 und 8.000 Einheiten. Grün geerntet werden sie gerne für Salsas, Gemüsegerichte und scharfe Salate verwendet.